Грушевый пирог для осенних уютных вечеров

   Привет. Наконец-то я немного разгреблась на работе и с личными вопросами и смогла остановиться возле своего компьютера, чтобы посвятить время новой статье здесь. Если честно, я с трудом осознаю то, что за окном уже почти конец октября и осень только усиливает свои владения вокруг. Но сегодня я предлагаю не печалиться по этому поводу, а, наоборот, полностью погрузиться в осеннее настроение вместе. А розбавлять осеннюю хандру будем с помощью пирогов... ну, и какао впридачу.

   Осень вдохновляет делать что-то по-настоящему осеннее. И сегодня - это грушевый пирог. Сразу скажу, что здесь нет ничего особенного или замудренного. Все довольно просто и испечь такой элементарный осенний пирог сможет каждый, кому по крайней мере не лень...

Для приготовления пирога нам точно понадобиться:

• 2 яйца;
• 3 стол. л. домашней сметаны;
• 75 г пшеничной муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
• 70 г сахара;
• 3 небольшие груши;
• ванильный сахар по вкусу;
• корица по вкусу.

   В первую очередь нужно взбить яйца с сахаром до получения пены. Вместе с обычным сахаром можно всыпать и немного ванильного сахара для ароматности теста.

В получившуюся массу добавляем сметану. Перемешиваем.

   Следующим шагом добавляем просеянную муку и разрыхлитель для теста. Опять тщательно перемешиваем, разбивая комочки. 

   Тесто получается не сильно густое. По консистенции немного напоминает очень густую сметану.

   Берем небольшую круглую форм (~ 20см в диаметре), застилаем ее бумагой для выпекания. В подготовленую форму выкладываем наше тесто и аккуратно распределяем. 

   Груши разрезаем на две части, чистим от семечек и разрезанной частью к низу кладем на наш полуготовый пирог. Посыпаем корицей по вкусу. Я уже писала, что очень люблю корицу осенью, потому не удивляйтесь, что я насыпала ее довольно много на свой пирог. 

   Теперь осталось отправить наш пирог в духовку на 30-45 мин и выпекать при температуре ~ 175 С.

   Готовность пирога я проверяю с помощью зубочистки.

  Когда видим, что наш пирог хорошенько подрумянился, - достаем и даем ему немного остыть.

   Подавать исключительно с горячим какао... ок, можно и чай...

   Я очень надеюсь, что рецепт грушевого пирога придется всем по вкусу. Пусть ваша осень будет особенной. Радуйте себя и родных такими приятными мелочами!

   Люблю вас. Ваша Татка...