20 сентября 2019 / Ампфинг, Германия

AUTUMNAL MOOD | EASY HONEY BISCUIT RECIPE| ОСІННЯ РУБРИКА. ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ МЕДОВОГО БІСКВІТУ

Осінь - час смачної кави, духмяних запахів кориці та ароматної пухкої випічки. І кожного дня погода вдало про це нагадує рівномірним зниженням температури на декілька градусів. Час плакати за літом і розчаровуватись?! О, ні! Ні в якому разі! Зробімо з цієї осені ще одну цікаву історію. Ок?😉

PreferByTatka

Почнемо ми з випічки. Довго гадати не прийшлося і цей варіант напросився сам собою. Бо ж яка то може бути осінь, коли на кухні не печеться шарлотка?!

Зізнаюсь, знайшла цей рецепт на просторах Інтернету.  Це не зовсім та шарлотка, про яку всі подумали. Але я спробувала і вийшло непогано. Тому ловіть легкий рецепт медового бісквіту.

Інгредієнти


  • 4 яйця;
  • 1 склянка цукру (можна менше, бо виявилось занадто солодко);
  • 2-3 ст.л. рідкого меду;
  • 1 ч.л. соди (погашеної оцтом чи лимонною кислотою);
  • 1,5 склянки борошна (я використала цільнозернове);
  • ванільний цукор за смаком і бажанням.


Приготування


На момент приготування бісквіту я мала обмаль часу, тому поекспериментувати з розділенням білків від жовтків не вийшло. Для того, аби швидше закинути в розігріту до 180०С духовку тісто, яйця було збито з цукром до густої піни без будь-яких інших маніпуляцій. 

Після, в яєчну масу я додада ванільний цукор і мед. Знову ретельно перемішала. Далі послідувала сода і борошно. Все перемішуємо до однорідної консистенції і на хвилину залишаємо "у спокої".

Круглу форму встеляємо пергаментним папером і переливаємо туди тісто. Все відправляємо в духовку на 35-40 хв, час від часу перевіряючи, чи не горить🙈

Для різноманітності я додала зверху порізане на скибочки яблуко. Вийшло імпровізація на шарлотку. 
Share:

Комментариев нет

Отправка комментария

© Prefer By Tatka | All rights reserved.
Blog Design Handcrafted by pipdig